参加レストラン

アルジェントASAMI

アルジェント アサミ

※料理写真はイメージです

レストラン紹介

イタリア語で"銀”を意味する"Argento(アルジェント)”。どんな色とも調和し最上級の輝きを与える“銀”のように、上質であることにこだわり抜いた空間。ベルナール・ビュッフェの絵画やモダンなシャンデリアが優雅な雰囲気を演出します。メインダイニングのほか、広さの異なる4つの個室やラウンジも備えており、接待や会食にもお勧めです。繊細かつ独創的なイタリア料理は味だけでなく、見た目のインパクトやプレゼンテーションの美しさも魅力。お食事の時間を心の底から楽しんでいただきたいというシェフの想いが込められています。自由な発想と様々な技法で、旬の食材の美味しさを最大限に引き出します。

イタリアン レストランウィーク 特別コースメニュー

ランチコース

12000円

(税・サービス料込)

会員限定VIP ランチ

ディナーコース

12000円

(税・サービス料込)

会員限定VIP ディナー

シェフが自分のお祝いに食べたい一皿

メニュー

※メニューは仕入等の状況で変更になる可能性があります。


店舗情報

レストラン名 アルジェントASAMI
住所 〒104-0061
東京都 中央区銀座3-3-1 ZOE銀座8F・9F
地図を見る
営業時間 ランチ:11:30~15:30 (L.O.13:30)
ディナー:17:30~22:30 (L.O.20:00)
定休日 なし
利用可能カード Diners Club / VISA / Master / JCB / Amex / DC / UFJ / NICOS / SAISON
電話番号 03-5524-1270
ウェブサイト https://www.hiramatsurestaurant.jp/argento-asami/

シェフの紹介

浅見 淳

浅見 淳 アサミ ジュン

1983年 東京生まれ。エコール辻東京卒業。「レストランひらまつ」や「レストランひらまつ レゼルヴ」でフランス料理の修行の後、「リストランテASO」の料理に感動しイタリア料理へ転向、イタリア料理の基礎を学ぶ。2012年アルジェントASOに配属、2015年同店料理長就任。2018年3月1日自身の名を冠した新店「アルジェントASAMI」の料理長に就任。イタリア料理の原点でもある「素材本来の味」にこだわり、日本各地の生産者のみならず時にはイタリアまで足を伸ばすほど。美味しさとともに生産者の想いや土地の風土・文化を伝えることを大切にしている。

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